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裝酒器具不宜太滿(mǎn)
發(fā)布時(shí)間：2014/6/14 14:42:18
隨著(zhù)人們對美食美酒的要求越來(lái)越高，加之現在讓人堪憂(yōu)的食品安全狀況頻頻出現，消費者不在只局限于購買(mǎi)美酒美食上，善于動(dòng)手的您是不是經(jīng)常自己做美酒那，美酒固然好喝但是它也存在這危機
夏天到來(lái)，經(jīng)常會(huì )出現蜂蜜瓶，白酒塑料瓶,玻璃瓶等因膨脹而發(fā)生瓶子崩裂，瓶蓋迸出傷人等事件,這是為什么那？
因為人們總是喜歡自釀白酒、葡萄酒，又或是野生的蜂蜜，很多時(shí)候都需要用玻璃瓶、塑料瓶進(jìn)行封裝。很多人為了多存放，都喜歡在瓶子里裝的滿(mǎn)滿(mǎn)的。在白酒、葡萄酒以及蜂蜜中含有葡萄糖，在葡萄糖氧化酶的作用下會(huì )產(chǎn)生過(guò)氧化氫，過(guò)氧化氫在高溫下易分解出氧氣，導致瓶子內空氣增多，如果蜂蜜瓶、橄欖油瓶白酒瓶裝的過(guò)滿(mǎn)，就會(huì )導致瓶子膨脹變形。在這里我們提醒有使用空瓶裝蜂蜜以及有自釀酒習慣的個(gè)人和家庭，一定要在塑料瓶和,玻璃瓶中留下適當的空隙。否則，在夏天或遇高溫的環(huán)境下，就會(huì )發(fā)生一些不必要的傷人事件。
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